-

Idag gjorde jag och tjejen hemmagjorda hamburgare med ost i mitten av köttet, receptet fick vi från en amerikansk youtube-kanal som lägger upp olika enkla recept till jättegod mat som man själv kan laga hemma, de flesta av de kräver ingen som helst kunskap om matlagning, men iafall, jag ska lägga upp receptet och lite bilder så att ni hänger med och kanske testar detta hemma! :)

-

Nötfärskött (1kg) 
1 Röd lök 
2 klyftor vitlök (valfritt) 
en handfull persilja 
1 tsk salt 
1 tsk svart peppar
1 msk Senap (valfritt) 
ost i fyrkantiga bitar
Hambrugar-bröd 
1 fräsh tomat
Sallad
-

-

Detta är i stort sett vad ni behöver till detta recept!

-

-

Först tar ni all nötfärsköttet och blandar den lite med händerna så att ni får den lite mjukare och enklare att blanda med de ingredienserna ni kommer att lägga till i nästa steg.

-

-

Här ser ni att vi har lagt in den löken som vi har kört genom rivjärnet, de 2 vitlöksklyftorna som också kördes genom rivjärnet, 1 tsk salt och 1 tsk svart peppar, vi valde att ha 1 mks Senap (men den är som det står i receptet valfri att ha i), vi la inte in persilja för vi glömde köpa det haha, sen blandar ni allt med händerna tills allt ser ganska jämt fördelat.

-

-

Sen tar ni från köttet och formar bollar av det i ungefär samma storlek som en tennis-boll, sen tar ni de små ostbitarna som ni ska ha skurit ur till att lägga i mitten av köttet, ni trycker in den i mitten av bollen och försöker täcka över osten antigen genom att försöka forma bollen så att köttet "töjs" över osten, eller genom att ta en liten bit kött från skålen och bara trycka den på osten och platta till köttet så att den sammanslår sig med resten av bollen.

-

-

Sen lägger ni de på stekpannan, och oroa er inte om lite av osten smälter ut, det är helt okej även om den händer, ni behöver inte steka de tills de blir helt genomstekta, eftersom de ska in i ugnen efteråt i 15 minuter i 200 grader för att se till att ni får den helt genomstekt och att osten smälter bra i mitten!

-

-

Ni lägger de i ugnen i 10-15 minuter på 200 grader värme beroende på va ni själva tycker!

-

-

Sen lägger ni sallad och skivad tomat, eventuellt kanske andra grönsaker eller tillbehör som ni gillar, och Presto ni har underbart goda hamburgare som ni kommer verkligen att njuta av, allt smakar bättre när man har gjort det från scratch!

-

Lycka till alla som ska testa det och hoppas ni gillar det lika mycket som jag gjorde!

-